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Ingredientes


½ k de guisantes
1 zanahoria
1 puerro
1 yema de huevo
3 vasos de caldo natural
4 cucharadas nata para cocinar
50 g de mantequilla
½ ramita de apio
1 cucharadita de maicena
azucar
pimienta sal

Preparacion

Primero pelamos y cortamos en rodajas la zanahoria, el puerro y el apio.

Luego derretimos la mantequilla en una cazuela mediana y freimos en ella las verduras picadas, durante un par de minutos.

Luego a
 
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