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Ensalada de almejas
Ensaladas

Ingredientes

1 lata de almejas
2 cogollos de lechuga
1/2 lata de espárragos
1/2 lata de maíz
40 gr. Zanahoria rayada
1 aceituna negra
Pimiento y berenjena asada
Aceite y sal

Preparacion

Labar y poner las hojas del cogollo repartidas en un lado del plato.

Poner los espárragos en el plato, el maíz y la zanahoria rayada.

Poner las almejas por encima de las hojas de lechuga y añadir el pimiento y la berenjena en un lado tal.

Poner y unas cuantas olivas negras encima de la ensalada y aliñar a tu gusto con aceite y sal.
 



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