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Ensalada de repollo y manzana
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Ingredientes
1 cogollo de repollo
2 manzanas golden
2 zanahorias
1 limon
1 cucharada mostaza
2 cucharadas vinagre
6 cucharadas aceite
sal
Preparacion
Lavamos bien las hojas del repollo, las escurrimos y las cortamos a tiras finas.
Luego pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos.
Pelamos las zanahorias y las rallamos.
En una ensaladera colocamos el repollo, la manzana y la zanahoria.
Exprimimos el limon y regamos la ensalada con el zumo resultante.
Aparte mezclamos la mostaza con el vinagre, el aceite y sal al gusto.
Ali
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