4 tomates medianos 4 pimientos verdes 2 pimientos picantes 2 cebollas 2 pepins 150 ml nata montada perejil picado
Preparacion
Primero asamos los pimientos en el horno, durante unos 20 minutos, dandoles la vuelta hasta que veamos que la piel tenga motas negras y se va separando de la carne.
Luego pelamos los pimientos y los cortamos en tiras finas.
Cortamos tambien el pepino, el tomate, la cebolla y los pimientos picantes en cuadraditos.
A continuacion mezclamos con los pimientos y una cucharada de perejil picado.
Agregamos entonces la nata y lo mezclamos.
Dejamos calentar un poco
Tiempo:40 minutos | Dificultad: Facil | Raciones: 2 personas
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