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Ingredientes
8 huevos
1 lata tomate frito
200 g butifarra blanca
1 diente ajo
perejil picado
queso rallado
sal
Preparacion
En cuatro cazuelitas de barro individuales, colocamos una capa de tomate frito, cubriendo toda la base. Ponemos el horno a precalentar a 180º.
Aparte, picamos bien el ajo y cortamos la butifarra blanca en rodajas de grosor medio. Sobre la base de tomate frito, espolvoreamos con ajo y perejil.
A continuacion cascamos dos huevos sobre cada bandeja, adornamos con unas rodajas de butifarra y espolvoreamos ligeramente con el queso rallado.
Finalmente, introducimos las cazuelitas en el horno y gratinamos hasta que las claras esten cuajadas y el queso gratinado.
Servimos caliente en las mismas cazuelitas.
Tiempo
:25 minutos |
Dificultad
: Facil |
Raciones
: 4 Personas
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