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Bogavante a la plancha
Mariscos

Ingredientes


2 bogavantes vivos
100 g mantequilla
ralladura de limon
pimienta negra
aceite
sal gruesa
sal fina

Preparacion

Primero cortamos vivos los bogavantes por la mitad a lo largo, con cuidado que no pierdan los jugos. Separamos las pintas y limpiamos.

Los salpimentamos con sal fina y la pimienta.

A continuacion ponemos la plancha al fuego, con unas gotitas de aceite.

Ponemos un poco de sal gruesa y cuando este bien caliente a
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