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Pescados
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Ingredientes
800gr. de angulas cocidas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 4 dientes de ajo 1 guindilla sal y pimienta negra
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Preparacion
Paso 1: Lavar las angulas cocidas muy bien debajo del grifo de agua fria y dejarlas reposar sobre un trozo de papel de cocina
Paso 2: Llenar un cazo con agua y sal, y cuando esta hirviendo echar las angulas. Remover hasta que queden blancas. Sacar y dejar escurrir sobre un pa
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