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Crema de vainilla
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Ingredientes


1 vaina vainilla
1/2 l nata liquida
5 yemas de huevo
3 cucharadas azucar
2 cucharadas maicena

Preparacion

Primero cortamos a lo largo la vaina de vainilla para extraer el aceite.

En un cazo ponemos a calentar la nata con la vainilla, sin dejar que llegue a hervir.

Aparte, batimos las yemas de huevo junto con el azucar y la maicena hasta lograr una masa uniforme.

Agregamos a la cazuela junto con la nata y dejamos al fuego sin dejar de remover, hasta que espese.

A continuacion preparamos cuatro recipientes, donde vertemos la crema y la dejamos enfriar.

Cuando este a temperatura ambiente espolvoreamos con azucar y quemamos la superficie.

Podemos servir fria o a templada.
Crema de vainilla



Tiempo:40 minutos | Dificultad: Facil | Raciones: 4 Personas

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