8 rodajas chorizo 6 rebanadas pan 2 huevos cocidos 1 cebolla aceite pimienta molida sal
Preparacion
Primero freimos el chorizo solo con su grasa.
Mientras, picamos bien la cebolla.
Cuando el chorizo empiece a dorar agregamos la cebolla.
En cuanto empiece a tomar color la cebolla trasladamos el sofrito a una cazuela de barro, en la que habremos colocado las rebanadas de pan en el fondo.
A continuacion se le echa algo menos de un litro de agua y dejamos cocer cinco minutos, sazonando con sal y pimienta.
Servimos con los huevos cocidos picados.
Tiempo:40 minutos | Dificultad: Muy facil | Raciones: 4 Personas
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