Huevos trufados sobre base de fécula y sobrasada de Mallorca
Un delicioso plato elaborado mediante un puré de patatas casero, sobrasada frita y un huevo escalfado con papel film y aromatizado con trufa blanca.
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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Receta de Esther: Tortilla de patatas
Esther nos enseña a cocinar tortilla de patatas: ** Ingredientes para cuatro personas ** 3 patatas 1/2 cebolla 5 huevos Aceite Sal ** Preparación ** Pelamos las patatas y las cortamos en dados de 1 cm de lado aproximadamente. Cortamos la cebolla en trozos de similar tamaño. En una sartén grande echamos un buen chorro de aceite para freir las patatas y la cebolla. Echamos sal al gusto. Mientras se van friendo, en un cuenco grande echamos los huevos y los batimos. Vigilamos la sartén y removemos de vez en cuando para que se hagan todas por igual. Cuando vayan cogiendo color, las echamos en el cuenco donde estaban los huevos. ¡¡ ATENCION !! Esto no se ve en el video, pero lo hacemos de esta manera para poder quitar el aceite de la sartén. Retiramos prácticamente todo el aceite, dejamos sólo un poco de aceite en la sartén, lo justo para que se acumule por los bordes. !! Volvemos a poner la sartén en el fuego para que coja calor y echamos la mezcla de huevos y patata. Esperamos a que se vaya haciendo un poco y le damos la vuelta a la tortilla. Para esto, usar el vuelta-tortillas es muy útil, pero si no tambien sirve un plato ligeramente más grande que la sartén. Mucho cuidado al darle la vuelta a la tortilla, xq si se esurre un poco de aceite nos podemos quemar. Hacemos la tortilla por el otro lado y ya esta preparada. Es conveniente dejar reposar la tortilla antes de servir, para que no se deshaga estando caliente. ** Variaciones ** Hay gente a la que le gusta la tortilla de patatas sin cebolla. A mi desde luego me parece que la cebolla le da un toque delicioso, pero para gustos se hicieron colores. Tambien podemos picar otras verduras como nos explica Esther. Calabacín, pimientos, perejil, puerro picadito... etc. Hay estableciemientos que sustituyen parcialmente los huevos por una mezcla de leche y harina. En esto del comer hay muchas cosas que probar! Animate a dejar un comentario indicando como te gusta más a ti.
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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Huevos Picantes con Acabados Personalizados
Dé un toque campestre o incluso un aire italiano a sus huevos picantes. La experta en cocina Kraft le muestra qué sencillo es; para comenzar sólo se necesitan huevos duros. Imprima esta receta: http://www.kraftfoods.com/kf/recipes/recipedetail.htm?recipe_id=105209
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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Recetas Huevos Divorciados Toluqueños Ishoa EstuDios-Misuperguia
Recetas Huevos Divorciados
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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Receta Huevos y Hamburguesitas de Solomillo con Alcachofas y
Receta Huevos y Hamburguesitas de Solomillo con Alcachofas y Setas Princess Table Chef Pro con el Chef Juan Pozuelo para Canal Cocina con la Princess Table Chef Pro DOSEFES
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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Los huevos rellenos de Marín
Una manera muy vistosa y nutritiva de preparar los huevos. Marín nos muestra una receta sencilla y que deja una muy buena imagen, además de un sabor excelente. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_huevos_rellenos_de_Marín
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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Tortilla Española...Receta
Aprende cómo preparar este auténtico platillo español.
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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Tortilla de patatas con calabacín (la mejor tortilla española)
Una tortilla de patatas tradicional típica española a cargo de la abuela Joaquina. El vídeo muestra paso a paso la elaboración de la receta y algunos detalles y trucos importantes. En esta receta se le agrega patatas, cebolla y calabacín. La receta básica puede encontrarse aquí: http://www.euroresidentes.com/Recetas/tortilla_patatas.htm
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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Dona Petrona - Huevos de Pascua
Buenas Tardes Mucho Gusto, las recetas de Dona Petrona, emitido los dias Miercoles. receta, Huevos de Pascua Buenos Aires - Argentina 1960
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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Huevos a la flamenca - Receta de cocina RECETASonline
Huevos a la flamenca
Añadido: 19 Agosto 2009 - Enviado por: Invitado
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